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雑穀米のおむすび にぎにぎ

ちょっとだけ「お母さん活動」に力を入れようと最近、朝早起きして雑穀米のおむすびを握る。そして娘たちの大好きな卵焼きも作る。たった二品だけど愛情タップピこめてせっせとお弁当作り 
夏休。毎日のように近所のお弁当屋さんからおむすびやお弁当を注文していたんだけど、食べるたべる!!おむすびなんて3〜4個ペロッと食べちゃうのです。いくら成長期とはいえちょっと心配。でも食事制限はさせたくない。そんな時は「雑穀米」 白ごはんより太りにくいし栄養も豊富 よく噛んで食べなくちゃいけないのでちょっとは量も控えめになるかな??
何よりも白ごはんが大好きな娘たちだけど、ぶ〜ぶ〜言いながらも食べる。最近は気に入ったようで毎日楽しみにしている様子 良かったよかった。本当は五分づき米&雑穀で炊きたいんだけどまだ無理かな・・・
毎日健康に過ごすにはやっぱり子ども時代からの食事が大切。野菜大嫌 お肉も嫌い 超偏食児だった私にマクロビちっくなメニューばかり作るお母さん。食事の時間が苦痛でしょうがなかったけど、今は本当に感謝しているのです。
そういえば娘と大家さんが勉強しているとき「細胞」の話になり タンパク質・糖質・脂質 はたっぷり良質なものをと言っていたな。85歳で現役で働く大家さんが言うなら間違いない♪その他いろんなことを教えてくれたから早速お仕事にも活かしてみようと思うのです。ムフッ
大好きなムーミンママのようにお料理もちゃんと勉強しなくちゃね[emoji:v-344]